Digitaler Reifegrad-Check
Wo steht Ihr Betrieb digital? Eine strukturierte Analyse Ihrer aktuellen Systeme, Prozesse und Engpässe — mit konkreten Handlungsempfehlungen.
Klarer Überblick statt Bauchgefühl
Digitalberatung für KMU / Gastronomie
Digitalberatungfür die Gastro
Eine ehrliche Einschätzung, was digitale Tools in Ihrem Betrieb bewirken können — und was nicht.
Branchenkontext
Gastronomie & Hotellerie in der Schweiz
Die Schweizer Gastronomie zählt über 30'000 Betriebe und ist ein Schlüsselsektor der Schweizer Wirtschaft. Trotzdem arbeiten viele Betriebe noch mit Papier-Reservierungsbüchern, manueller Schichtplanung und veralteten Kassensystemen. Der Fachkräftemangel erhöht den Druck, Routineaufgaben zu digitalisieren.
Digitaler Reifegrad
niedrig
72%
der Gäste suchen Restaurants online
Quelle: GastroSuisse
45 Min
pro Tag für manuelle Reservierungsverwaltung
30%
weniger No-Shows mit Online-Reservierungen
Typische Herausforderungen
Manuelle Reservierungen
Telefonische Reservierungen binden Personal, führen zu Doppelbuchungen und verpassten Anfragen ausserhalb der Öffnungszeiten.
Schichtplanung auf Papier
Dienstpläne per Excel oder Zettelwirtschaft kosten Stunden pro Woche und führen zu Planungsfehlern und unzufriedenen Mitarbeitenden.
Keine Online-Präsenz
Veraltete oder fehlende Websites kosten potenzielle Gäste. Speisekarten sind nicht aktuell, Öffnungszeiten stimmen nicht mit Google überein.
Fehlende Gästedaten
Ohne digitale Systeme gehen wertvolle Informationen über Stammgäste, Vorlieben und Allergien verloren.
Das Problem
Beim Thema Digitalisierung überfordert, von Anbietern falsch beraten, und Systeme teuer eingekauft, die keiner nutzt. Am Ende bleibt alles beim Alten.
Digitalisierung muss zum Betrieb passen — nicht umgekehrt.
Die Lösung
Hedinger-Digital bietet eine unabhängige Aussensicht auf Ihren Betrieb. Keine Produktverkäufe, keine Langzeitverträge — nur eine ehrliche Analyse und ein klarer Plan, welche digitalen Schritte sich für Sie lohnen.
Anwendungsfälle
So wird es konkret
Tool-Auswahl und Evaluation
Kassensystem, Reservierungstool, Schichtplanung — welches System passt zu Ihrem Betrieb und Budget? Unabhängige Bewertung ohne Provision.
Die richtige Lösung statt die teuerste
Digitalisierungs-Fahrplan
Ein konkreter, priorisierter Plan mit Quick Wins und langfristigen Massnahmen. Realistisch in Bezug auf Budget, Zeitaufwand und Team-Akzeptanz.
Schritt-für-Schritt statt alles auf einmal
Nicht irgendeine Lösung.Sondern Ihre Lösung für Gastronomie.
01
Unabhängige Beratung
Keine Bindung an Softwareanbieter. Die Empfehlung basiert auf Ihren Bedürfnissen, nicht auf Provisionen.
02
Gastro-Verständnis
Beratung, die den Alltag in der Gastronomie kennt: Stosszeiten, saisonale Schwankungen, knappe Margen und Personalengpässe.
03
Sofort umsetzbar
Am Ende der Beratung liegt ein konkreter Fahrplan vor — keine 80-seitige Strategie, die in der Schublade verschwindet.
04
Ehrliche Einschätzung
Manchmal ist die beste Empfehlung: nichts ändern. Digitalisierung um der Digitalisierung willen bringt keinem Gastrobetrieb etwas.
Der Prozess
Von der Idee zur Umsetzung
01
Digital Checkup
Wo stehen Sie heute? Interviews, Prozessaufnahme und Technologie-Audit liefern ein klares Bild.
Woche 1-2
02
Strategieentwicklung
Gemeinsam werden Ziele gesetzt und Massnahmen priorisiert. Sie erhalten eine konkrete Roadmap mit Meilensteinen.
Woche 3-4
03
Pilotprojekte
Erste Massnahmen umsetzen, Ergebnisse messen, Kurs anpassen. Lernen durch Machen.
Woche 5-12
04
Skalierung
Was funktioniert, wird ausgeweitet. Ihr Team übernimmt zunehmend selbst. Hedinger-Digital bleibt als Sparringspartner.
Ongoing
Weitere Lösungen
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Klarheit.Kein Buzzword.
Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was Digitalisierung für Ihren Betrieb konkret bringt.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
In einem ersten Gespräch werden Ihre aktuelle Situation und Ihre Ziele aufgenommen. Danach folgt eine Analyse Ihrer Prozesse und Systeme. Das Ergebnis ist ein priorisierter Massnahmenplan mit konkreten Empfehlungen — typischerweise innerhalb von 1–2 Wochen.
Die Erstberatung ist kostenlos. Eine umfassende Analyse mit Massnahmenplan liegt typischerweise im tiefen vierstelligen Bereich, abhängig von Betriebsgrösse und Komplexität. Der genaue Umfang wird vorab transparent vereinbart.
Nein. Die Beratung ist produktunabhängig. Wenn eine Umsetzung gewünscht ist, kann Hedinger-Digital diese übernehmen — muss aber nicht. Sie können die Empfehlungen auch mit einem anderen Anbieter umsetzen.
Die Digitalberatung richtet sich an Gastronomiebetriebe jeder Grösse — vom Einzelbetrieb mit 3 Mitarbeitenden bis zum Hotel mit 50. Die Empfehlungen werden immer auf Ihre spezifische Situation zugeschnitten.
Quick Wins wie optimiertes Google My Business oder ein einfaches Reservierungsformular können sofort umgesetzt werden. Grössere Massnahmen wie ein Kassensystem-Wechsel brauchen typischerweise 4–8 Wochen.